Iată cum se prepară cele mai bune eclere cu ciocolată din lume – Rețetă mai simplă de eclere nu există

Ingrediente pentru eclere:

  • 100 g margarină
  • 4 ouă
  • 125 g făină
  • 1/2 linguriță sare

Ingrediente pentru crema de ciocolată:

  • 250 ml lapte rece
  • 3 linguri zahăr
  • 2 linguri cacao
  • 1 lingură făină
  • esență de rom
  • 50 g unt
  • 300 ml frișcă

Mod de preparare:

1. Într-un vas, punem apa la fiert. Adăugăm untul, sarea și amestecăm. Când a început să fiarbă, adăugăm făina, amestecăm și luăm vasul de pe foc. Adăugăm ouăle și amestecăm.

2. Formăm eclerele și le așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

3. Pentru crema de ciocolată, punem toate ingredientele menționate anterior într-un vas. Amestecăm bine, până când obținem o cremă densă și omogenă.

4. După ce s-au copt, umplem eclerele cu crema obținută și le decorăm cu glazură de ciocolată.

Poftă bună!

Loading...