Cea mai simplă rețetă pentru gogoși pufoase – Atât de bune încât îți vei face un obicei din a le prepara

Ingrediente:

  • 500 g făină
  • 120 g unt
  • 40 g drojdie
  • 1 lingură zahăr
  • 1 linguriță de rom
  • sare
  • coajă de lămâie
  • 5 gălbenușuri
  • 350 ml lapte
  • zahăr pudră
  • zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Pentru început, dizolvăm drojdia în puțin lapte cald. Adăugăm zahărul și amestecăm bine.

2. Cu ajutorul unui mixer, batem gălbenușurile spumă. Adăugăm sarea, romul, laptele rămas, drojdia și amestecăm foarte bine.

3. Adăugăm untul, făina, coaja de lămâie și amestecăm până când obținem un aluat moale și pufos.

4. Întindem aluatul obținut într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui pahar, decupăm cerculețe din aluat. Coacem gogoșile într-un vas încins cu ulei, până se rumenesc frumos.

La final, le decorăm cu zahăr pudră.

Să le savurați cu drag! Poftă bună!

Loading...